Frutos do Mar
medio
Espetinhos de Carne Moida com Pimenta Siria
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Ingredientes
- 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-síria a gosto
Modo de Preparo
- Misture a carne com os temperos e molde com as mãos, colocando-as em espetinhos de madeira, próprios para churrasco.
- Arrume os espetinhos em um refratário e pincele com azeite.
- Aqueça uma chapa ou frigideira grande antiaderente e grelhe os espetinhos por 3 a 4 minutos.
- Vire e deixe dourar todos os lados.
- Sirva acompanhado de pão sírio e salada de tomate com alface frisée, se deseja
