Frutos do Mar
medio
Salada de Tortelini com Camarao
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Ingredientes
- 1 embalagem de MACARRÃO TORTELINI
- 3 xícaras (chá) de camarões limpos
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Suco de 2 laranjas
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 3 tomates maduros, bem firmes e cortados em cubos pequenos
- 2 cebolas roxas médias cortadas em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
- Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Escorra bem, coloque num recipiente grande e raso e leve à geladeira.
- Tempere o camarão com o alho e sal e doure-o em óleo quente.
- Reserve.
- Em uma saladeira funda, coloque o suco de laranja, o azeite, a mostarda, o vinagre e bata com um garfo até ficar homogêneo.
- Junte o tomate, a cebola, a salsinha, o macarrão e os camarões.
- Acerte o sal, volte à geladeira e deixe 3 horas para servir.
