Chef Na Web
Beirutinho de Rosbife com Molho de Wasabi
Molhos medio

Beirutinho de Rosbife com Molho de Wasabi

25 visitas

Ingredientes

    Rosbife

     

    • 300 g de filé mignon
    • 1 colher (chá) de mostarda
    • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
    • 1 colher (café) de sal
    • 1 colher (café de açúcar

     

    Beirutinhos

     

    • 30 unidades de minipão de beirute
    • 1 maço de alface americana
    • 10 g de wasabi
    • 125 g de creme de leite
    • 125 g de cream cheese
    • Broto de alfafa para finalizar

     

     

     

Modo de Preparo

    Rosbife

     

    1. Tempere o filé mignon com a mostarda, o sal e o açúcar. 
    2. Em uma frigideira grossa, aqueça a manteiga e grelhe a carne em fogo alto, para dourar a parte externa e manter o interior da peça bem mal passado. 
    3. Espere esfriar e fatie finamente.

     

    Beirutinhos

     

    1. Corte a alface americana em juliene. 
    2. Misture o creme de leite com cream cheese e o wasabi. 
    3. Junte a carne fatiada ao molho de wassabi e ao alface. 
    4. Corte os pães, recheie com o rosbife e o molho e finalize com o broto de alfafa.

Receitas Relacionadas