Molhos
medio
Frango ao Molho
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Ingredientes
- 01 lata de molho de tomate
- 02 peitos de frango cortados em cubos bem grandes
- 01 xícara de chá de tomate bem maduro, bem picado, sem pele, e sem semente
- 01 xícara de chá de azeitona verde bem picada
- 01 xícara de chá de salsa bem picada
- 01 xicara de chá de cebolinha bem picada
- 02 dentes de alho bem amassados
- 01 litro de água
- 01 colher de sopa de óleo
- 01 colher de sopa de sal refinado
- 01 colher de sopa de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Colocar o frango, em uma panela de pressão, em fogo bem baixo, junto com a água e o sal.
- Deixar cozinhar, até dar a pressão
- Colocar, o alho e o óleo, em uma frigideira, em fogo bem baixo
- Mexer bem devagar, até o alho ficar bem dourado
- Acrescentar o frango cozido, e o sal
- Mexer bem devagar, até o frango ficar bem dourado
- Colocar, o frango grelhado, em uma panela, em fogo bem baixo. Colocar os outros ingredientes. Mexer bem devagar, até o frango ficar bem macio.
