Molhos
medio
Ravioli de Queijo com Molho de Abobrinha
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Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 dente de alho pequeno picado
- 2 abobrinha pequenas, cortadas em tirinhas
- 1 cenoura média picada em cubinhos
- 100 g de manteiga
- 500 g de ravióli com recheio de queijo comprado pronto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Galhos de tomilho para decorar
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até começar a murchar.
- Junte a cenoura e refogue por 1 minuto, mexendo.
- Acrescente a abobrinha e cozinhe por mais 2 minutos até ficar bem al dente.
- Junte a manteiga, dois galhos de tomilho e deixe derreter.
- Tempere com sal e pimenta.
- Prepare a massa conforme as instruções da embalagem.
- Sirva a massa com colheradas do molho de legumes e manteiga.
- Decore com galhos de tomilho.
