Chef Na Web
Almondegas de Frango com Milho e Molho Branco
Molhos medio

Almondegas de Frango com Milho e Molho Branco

97 visitas

Ingredientes

    Almôndegas

     

    • ½ quilo de peito de frango moído
    • 3 colheres de (sopa) de milho verde escorrido
    • 4 colheres de (sopa) de leite
    • 1 cubo de caldo de peito de frango
    • 1 pão francês (só o miolo)

     

    Molho

     

    • 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
    • 3 colheres de (sopa) de margarina
    • 2 xícaras de (chá) de leite
    • 1 cubo de caldo de peito de frango

     

Modo de Preparo

    Almôndegas

     

     

    1. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). 
    2. Reserve. 
    3. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). 
    4. Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com o leite. 
    5. Acrescente o frango moído, o milho e esfarele sobre a mistura o caldo de peito de frango. 
    6. Misture até ficar homogêneo. 
    7. Divida a massa em 12 porções e modele bolinhas. 
    8. Arrume-as na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. 
    9. Reserve.

     

     

    Molho

     

    1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e polvilhe a farinha, misturando até dourar levemente. 
    2. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. 
    3. Esfarele o cubo de caldo de peito de frango sobre o molho e misture até ficar homogêneo. 
    4. Reserve. 
    5. Junte as almôndegas no molho e cozinhe por mais 3 minutos. 
    6. Coloque em uma travessa. 
    7. Sirva quente.

Receitas Relacionadas