Molhos
medio
Cole Slaw
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Ingredientes
- 4 xíc. de repolho branco cortado bem fininho
- 1 cenoura crua ralada em ralo grosso
- 1 cebola pequena picadinha
- 100g de uva passa
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande misture o repolho, a cenoura e as passas.
- Em uma panela pequena coloque o açúcar e o vinagre e leve ao fogo baixo até desmanchar o açúcar, não deixe ferver.
- Assim que desmanchar, retire do fogo e junte a maionese, a mostarda e o sal de aipo.
- Tempere com sal e pimenta à gosto. Misture este molho ainda quente na salada.
- Deixe na geladeira por 12 horas para harmonizar os sabores.
