Legumes
medio
Sufle de Abobora
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 abóbora média
- 1 cebola ralada
- Queijo ralado a gosto
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Em uma panela com água, cozinhe a abóbora como de costume e amasse com a ajuda de um garfo.
- Despeje a papa formada em um recipiente, e acrescente todos os outros ingredientes, mexendo tudo muito bem para misturar e formar uma massa homogênea.
- Coloque o suflê em um refratário e leve ao forno preaquecido para assar.
- Quando o suflê estiver dourado, retire do forno e sirva imediatamente.
