Legumes
medio
Omelete de Brocolis com Queijo
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Ingredientes
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 tomate picado e sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e cheiro-verde a gosto
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, bata os ovos e a farinha até formar uma mistura espumosa e aerada.
- Você pode utilizar um garfo ou um batedor de arame (fouet).
- Adicione o restante dos ingredientes (exceto a manteiga).
- Despeje metade da mistura em uma frigideira untada, tampe e leve ao fogo baixo.
- Estará pronto após 8 minutos ou até dourar levemente.
- Retire e repita o procedimento com o restante da mistura.
- Sirva em seguida.
