Legumes
medio
Pimentao Recheado com Cenoura
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Ingredientes
- 2 unidades de pimentão vermelho
- 2 unidades de cenoura ralada(s)
- 1/2 unidade de cebola picada(s)
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino quanto baste
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Corte os pimentões no sentido do comprimento e retire as sementes.
- Misture as cenouras, a cebola, a farinha de rosca, o azeite, o sal e a pimenta.
- Recheie os pimentões, misture o queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe.
- Disponha os pimentões no refratário, tampe e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
