Molhos
medio
File de Frango ao Molho de Cogumelos
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Ingredientes
- 400 g de filé de frango
- 200 g de cogumelos frescos
- 100 ml de creme de leite
- 100 ml de leite
- 1 colher de chá de orégano
- sal
- pimenta
- azeite
Modo de Preparo
- Tempere os filés com um pouco de sal e grelhe-os.
- Se achar necessário acrescente um fio de azeite para não grudar.
- Na frigideira onde grelhou os filés, acrescente um fio de azeite e salteie os cogumelos até ficarem ligeiramente dourados.
- Acrescente o leite e o creme de leite aos cogumelos e tempere o com sal, a pimenta e o orégano.
- Deixe o molho espessar e regue com ele os filés de frango.
- Sirva com talharim alho e oleo.
