Legumes
medio
Sufle de Legumes
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo ralado
- 4 ovos
- Legumes cozidos e cortados em cubos
Modo de Preparo
- Em uma panela no fogo médio derreta a manteiga colocando em seguida a farinha, leite e sal mexendo até ficar grosso.
- Depois tire do fogo e coloque para esfriar.
- Em outra vasilha misture o creme feito com os legumes, o queijo e as gemas batidas colocando por último as claras em neve.
- Coloque no forno aquecido a 180 graus a mistura feita em um refratário devidamente untado com manteiga por aproximadamente 15 minutos e sirva em seguida.
