Aves
medio
Picadinho de Frango com Pimentao
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Ingredientes
- 400 g de filé de frango cotados em cubos
- 3 dentes de alho amassado ou picadinho
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal agosto
- 2 pimentões de cor diferente cotados em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- 1/3 de xícara de chá de azeite
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o frango com a mostarda o alho e o sal.
- Deixe descansar por 15 uns minutos.
- Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com um fio de azeite.
- Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira faça o mesmo com os pimentões.
- Retire da frigideira e reserve.
- Coloque mais azeite na frigideira e frite o frango.
- Quando estiver dourado acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore.
- Coloque por cima do frango a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha.
- Coloque o cheiro verde e desligue o fogo.
- Sirva com arroz branco.
