Carnes
medio
Maminha Assada com Cebolas
440 visitas
Ingredientes
- 12 minicebolas
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres(sopa) de suco de limão
- sal a gosto
- 12 K. de maminha em um só pedaço
- 100g. de manteiga
- 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 180graus.
- Ponha as cebolas em uma panela, cubra com água e deixe fever por dois minutos.
- Retire a casca e reserve.
- Misture a mostarda, o alho, o suco de limão e o sal.
- Limpe a maminha, fure-a com uma garfo ou uma faca e espalhe a mistura de mostarda.
- Ponha a carne em assadeira untada, cubra com papel-aluminio e deixe marinar por 30 minutos.
- Besunte a carne com a manteiga, cubra novamente com
- o papel-aluminio e leve ao forno para assar até que fique macia.
- De vez em quando, regue o assado com o molho que se forma no fundo da assadeira.
- Retire o papel-aluminio.
- Distribua as cebolas e deixe dourar.
