Frutos do Mar
medio
Lula a Provencal
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Ingredientes
- 170 g de lulas pequenas inteiras, limpas, sem a pele
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- Azeite, sal e pimenta, a gosto
Modo de Preparo
- Tempere as lulas com azeite e sal.
- Passe-as pela grelha de carvão por 2 minutos de cada lado.
- Numa frigideira, refogue o alho no azeite, coloque as lulas, já grelhadas, e saltei-as para que peguem o sabor. Depois acrescente a salsinha picada.
- Sirva numa chapa aquecida, com uma fatia de limão siciliano.
