Carnes
medio
Croquete de Carne
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Ingredientes
- 1/2 k de carne moida
- 2 xícaras (cha) de leite
- 1 xícara (cha) de farinha de trigo
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Coloquei a carne em uma penela, deixei perder a agua para começar a colocar os temperos, oleo
- sal, oregano, tomate bem picadinho, cebola picadinha e cheiro verde.
- Quando a carne ja estava frita e sequinha, coloquei o leite e deixei até começar levantar fervura, juntei a farinha de trigo e cozinhei até começar a soltar do fundo da panela.
- Esperei que amornasse e com uma colher (para ficarem todos do mesmo tamanho) fui pegando porçoes e moldando os croquetes, passei pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
- Levei a fritar em uma fritadeira alta com oleo suficiente para cobrir os croquetes.
