Carnes
medio
Costela Assada
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Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 kg de costela de boi cortada em pedaços
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 folha de louro
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 litros de água
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, o louro, o vinho e a água.
- Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
- Retire do fogo, escorra a água e coloque a carne em uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada.
- Retire do forno e sirva a seguir.
