Name: Brownie Mesclado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g de chocolate meio amargo picado; 100 g de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3 ovos; ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo; ½ colher (chá) de sal; 2 embalagens de cream cheese em temperatura ambiente (300 g); ⅓ de xícara (chá) de açúcar; 1 ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada; 1 ovo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes

Massa de chocolate

200 g de chocolate meio amargo picado
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal

Massa branca

2 embalagens de cream cheese em temperatura ambiente (300 g)
⅓ de xícara (chá) de açúcar
1 ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Para a massa escura

Em uma vasilha, misture o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter.
Retire do fogo e deixe amornar.
Acrescente o açúcar, a baunilha, os ovos, a farinha de trigo e o sal e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em uma forma retangular de 18 cm x 24 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Para a massa branca

Misture os ingredientes até obter um creme homogêneo e distribua por cima da massa de chocolate.
Com um garfo, faça movimentos circulares para formar desenhos na massa.
Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia granulado.
Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.