Peixes
medio
Arroz de Forno com Bacalhau
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Ingredientes
- 300 gr de bacalhau porto demolhado(s)
- 4 xícara(s) (chá) de arroz
- 1/2 unidade(s) de cebola
- 2 dente(s) de alho
- 2 unidade(s) de tomate em rodelas
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha
- 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Dê uma fervura com água no bacalhau, já desfiado e dessalgado.
- Doure o alho e a cebola, acrescente o arroz, os tomates batidos, a salsinha e complete com a água do bacalhau.
- Quando o arroz começar a ferver, transfira para um refratário e coloque o bacalhau desfiado, regue com azeite e coloque rodelas de tomates e azeitonas por cima.
- Salpique salsinha por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido para aquecer.
