Carnes
medio
Picanha ao Forno
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Ingredientes
- 01 picanha
- 2 kg de sal grosso
Modo de Preparo
- Forre uma assadeira com papel alumínio deixando aproximadamente uma sobra de 40 cm de papel de cada lado para embrulhar a picanha.
- Faça um fundo de sal grosso por toda assadeira formando um camada com meio centímetro de altura.
- Sobre a camada de sal, coloque a picanha com a gordura para cima.
- Cubra picanha com o restante do sal grosso e embrulhe bem com o papel alumínio.
- Leve ao forno por 60 minutos a 200 graus para deixá-la ao ponto.
