Carnes
medio
Picadinho de Carne
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Ingredientes
- 500 g de peito bovino em cubos médios
- 4 unidades de tomates maduros
- 1 unidade de cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/3 xícara (chá) de óleo de milho
- Sal
- Pimenta-do-reino branca
- 250 g de ervilha-torta
Modo de Preparo
- Em uma panela refogue o óleo, cebola e alho e coloque depois os cubos de carne de um em um refogando um dos lados e depois vire para afogar o outro e somente após isto adicione o sal.
- Com a carne frita e o caldo quase seco adicione os tomates picados mexendo um pouco e em seguida tampe a panela deixando o fogo mais baixo.
- Com a carne já macia adicione sobre ela a ervilha, tempere mais se necessário e deixe no fogo por mais 8 minutos.
- Após este período está pronto para servir com arroz branco e purê de batatas.
