Peixes
medio
Gravatinha com Escarola
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Ingredientes
- 500g. de massa curta tipo gravatinha
- 4 dentes de alho cortados em fatias
- 1/3 de xícara de azeite
- 1 escarola grande cortada em tiras
- 1 lata de sardinha sem pele e sem espinhas
- 4 colheres(sopa) de salsinha e cebolinha verde picadas
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa em água e sal, conforme as instruções da embalagem.
- Enquanto isso, frite o alho no azeite até começar a dourar.
- Junte a escarola, tempere com sal e refogue em fogo alto, até murchar.
- Retire do fogo e acrescente a sardinha e o cheiro-verde.
- Escorra o macarrão, junte o molho e sirva.
