Aves
medio
Frango a Oriental
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Ingredientes
- 3 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 150gr de cogumelos frescos
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 100gr de fiambre de frango em cubos
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de molho de soja
- colorau, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cortar a carne em pequenos cubos e dourá-los com o azeite, juntando os cogumelos laminados e as cenouras cortadas em tiras.
- Adicionar a cebola descascada e cortada em rodelas, o fiambre de frango em cubos e cozinhar durante 5 minutos.
- Regar com o mel, o molho de soja e o vinagre e polvilhar com uma pitada de colorau.
- Cozinhar rapidamente mexendo bem todos os ingredientes com uma espátula de madeira e servir de imediato.
