Sopas
medio
Crostata de Queijo e Cebola
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Ingredientes
- 4 fatia(s) de pão francês
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 200 gr de mussarela em fatias
- 30 gr de manteiga
- 2 unidade(s) de cebola em rodelas
- 1 colher(es) (chá) de açúcar
- 1/4 xícara(s) (chá) de vinho tinto
- 2 colher(es) (chá) de vinagre tinto
- 1 colher(es) (sopa) de tomilho picado(s)
Creme
Modo de Preparo
- Misture o alho e o azeite e pincele cada fatia de pão.
- Coloque-as sob um grill pré-aquecido e grelhe por 3-4 minutos ou até ficarem tostadas levemente.
- Corte o queijo em fatias finas.
- Coloque o creme do lado tostado de cada fatia de pão, cubra com o queijo e sirva.
- Para fazer o creme, coloque a manteiga em uma tigela de louça ou vidro e derreta em potência Média (50%) durante 2 minutos.
- Acrescente as cebolas, cubra e cozinhe em potência Alta (100%) por 4 minutos, acrescente o açúcar, o vinho e o vinagre e cozinhe, sem tampar, por 5 minutos.
- Polvilhe com tomilho.
Creme
