Sopas
medio
Cafe Cremoso com Vinho do Porto
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de vinho do Porto
- 300 ml de leite desnatado
- 6 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 pitada de gengibre em pó (opcional)
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
Para decorar: doce de casca de laranja cristalizada
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o vinho do Porto, 200 ml de leite, o creme de leite, o açúcar e o gengibre.
- Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo.
- Misture o café solúvel e reserve.
- Aqueça o leite restante, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve.
- Se preferir, bata com um batedor manual.
- Distribua a bebida em taças e por cima arrume a espuma de leite.
- Decore com doce de casca de laranja cristalizada.
