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Bisteca de Porco com Cerveja e Ervas
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Ingredientes
- 4 bistecas de porco
- Azeite de Oliva
- 40 g de Manteiga
- 2 Dentes de Alho
- 1 Raminho de alecrim
- 2 Ramos de tomilho
- Raspas de meio limão
- 100 ml Cerveja Vermelha
- Sal e pimente do reito quanto baste
Modo de Preparo
- Para iniciar pique as ervas e o alho.
- Disponha os quatro bissetas em uma tábua de corte e tempere-as com o sal e a pimenta dos dois lados.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a carne por 5 ou 6 minutos de cada lado. Reserve
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga, as ervas picadas, o alho e a cerveja.
- Deixe engrossar por um minuto, mexendo bem, em seguida, desligue o fogo.
- Arrume as costeletas em pratos e polvilhe cada uma com molho de cerveja.
- Sirva bem quente.
