Pães
medio
Alcachofras Gratinadas
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Ingredientes
- 8 alcachofras (pode ser em conserva)
- 5 colheres de sopa de azeite
- 50 g queijo parmesão ralado
- Pangrattato quanto baste - Veja como preparar. É bem simples
- 3 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- Limpe as alcachofras caso esteja utilizando alcachofras frescas. Veja como preparar alcachofras frescas para receitas.
- Cozinhe as alcachofras em água fervente com sal. Depois de cozida, escorra, deixe esfriar e corte em fatias. Reserve
- Misture em uma tigela as farinha de pão, sal, pimenta, salsa picada e o queijo ralado. Adicione duas colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e misture bem.
- Prepare uma assadeira de 20x15 e acrescente espalhe no fudo uma colher de sopa de azeite.
- Disponha as alcachofras fatiadas, ligeiramente sobrepostas umas nas as outras.
- Polvilhe a mistura de farinha de pão cobrindo todas as alcachofras e leve ao forno para dourar a 180 graus por 15-20 minutos.
