Saladas
medio
Salada de Kani com Manga
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Ingredientes
- ½ manga grande cortada em tiras
- 2 bastões de kani cortados em tiras finas
- 3 folhas grandes de alface crespa rasgadas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite extravirgem
- sal e pimenta do reino a gosto
- gergelim a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Corte a manga em tiras.
- Corte o kani em tiras finas e depois, ao meio.
- Acomode as folhas de alface rasgadas no prato em que for servir.
- Coloque o kani e a manga sobre a alface, alternando um e outro para que fique bem distribuído.
- Faça um molho de limão misturando o limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
- Coloque o molho sobre a salada, salpique um pouquinho de gergelim (opcional) e é só servir.
