Aves
medio
Frango Tandoori
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Ingredientes
- 1 kg coxas de frango e sobrecoxa sem pele
- 150 g de iogurte natural
- 1 colher (café) de curry pó 2 g
- Suco de meio limão
- Sal q.b.
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre picado
- 100 g de especiarias para tandoori ou Garam Massala
Modo de Preparo
- Coloque o frango em um recipiente grande e raso de forma a ficar lado a lado.
- Em uma tigela coloque a especiarias para tandoori, o alho o e gengibre.
- Misture tudo com iogurte natural e adicione o suco de limão.
- Por fim, adicione o curry, o sal e em seguida, misture bem.
- Despeje o creme sobre o frango que deve ser completamente coberto por ele.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe na geladeira para marinar por 24hs.
- Após este tempo, forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os pedaços de frango bem separados.
- Asse em forno pré-aquecido a 230 graus por 40 minutos.
- Sirva em seguida.
