Legumes
medio
Espinafre com Creme Bechamel
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Ingredientes
- 1 maço grande de espinafre lavado e escorrido
- Azeite
- 2 dentes de alho
- Sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de leite
- Noz-moscada a gosto.
Modo de Preparo
- Refogue o alho no azeite.
- Acrescente o espinafre.
- Deixe cozinhar bem, salgue e reserve.
- Em outra panela, doure a manteiga, coloque a farinha e acrescente o leite aos poucos.
- Adicione sal a gosto.
- Monte em uma tigela, alternando camadas de espinafre e de molho.
